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酸味が少し強めですが香りも良く満足度の高いコーヒーです。有機栽培の豆にはまってしまいました。やや深煎りが良いようです。

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2017年02月10日 ランキング上位商品↑

コーヒー オーガニックコーヒー生豆ペルー オーガニック(有機栽培) 1kg【10P03Dec16】

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モカファンだけど有機にはやはりかなわないかもモカ品種より有機が勝るかも直近の乾燥ですいや感想です有機栽培の生豆は状態が良く捨てる豆がほとんどないくらいです。水抜きを比較的低温でじっくりして、その後一ハゼまでは一気に、そして、やや低めの温度で二ハゼまで4分くらい少し油が浮く頃に冷却するとシワも伸びて、コクのある雑味のない美味しいが出来上がります。今回購入した4品種のなかで一番おいしく感じました。有機コロンビアと同じくらい満足度の高い豆でした。次回購入するならやっぱり有機栽培品にしようと思いました。自分で鍋で焙煎するのを教えてもらってから、煎りたてを味わうことができました。コーヒー豆自体毎年の出来によって味が一定しないのですが!オーガニックは更に変動があり豆選びは結構大変です。わずかな酸味とコクが気に入っており毎朝のコーヒータイムが楽しいです。美味しく頂ました。このペルーの生豆は、こちらで扱っている有機コロンビアと比べ酸味が少ないのが気に入っています。。家内も!飲んだ直後から!おいしいなこのコーヒー!!!甘み!酸味!香り!ともにいい感じでした。リピ買いです。生豆のサイズは小ぶりですが美味しいです。しかしこちらの商品は失敗がありませんし、安心して飲むことができます。そんなに通ではないので他の豆との味の違いはわかりませんがとにかくまろやかで味も香りも澄んでいます。数十グラムですが、表示量より少ないのはあまり良い気分ではありませんので、きちんと計量して欲しいですね。何度もリピートしております。ただ量が1キロより少なかったのが残念です。有機品はそうでないものと比べ、捨てる豆も少なく、生豆の香りが圧倒的に良いです。とても気に入りました。深みのある実力派ですね。もちろん味も美味しいです。それらは別で煎ってみようと思います。単品で飲んでも、とてもバランスがとれていて美味しいです。要注意です。単品でもいけます。焙煎中から他の生豆にはない!いい香りがしました。画像では左側がペルー、右のやや小粒なのが有機サントスです。以前有機コロンビアを購入し良かったので他の豆の飲み比べてみようと思い注文しました。浅煎りローストで飲んでますので軽い感じでいいです。このお値段でこの品質はお買い得だと思いました。生豆を探していて!こちらを見つけ!早速注文しました。今回、お値段が上がっていたような・・・それでも有機でこのお値段は安いのでやはり購入しました。たっぷり入ってオーガニックで、このお値段はとてもお買い得です。もう何度もリピートしております。欠点豆も少ないです。粒に多少バラ付きはありますが!欠点豆も少なく!お味も良かったです。焙煎後、飲んだ時の味と香りも澄んでいるのに薄くなく、澄んでいるからこそ、という奥行きを感じました。肉厚の豆の為か、やや深炒りにしたほうが美味しいです。こちらもこまめ屋丸まったものまで除けると2割減でした。虫食いが結構わかりづらくありました。